13. maí 2024
Niðurtættur appelsíngrís
Eftir margar misgóðar útgáfur af niðurtættum grís, Pulled Pork, fyrir þá sem þekkja réttinn upp á enska tungu, þá virðist sem þreyta hafi komist í neyslu á þessum annars ljómandi rétti, enda kannski meira framboð en eftirspurn af tómatsósulegnu svínakjöti. Það þarf þó ekki að vera tómatsósa og það þarf ekki heldur að gera þetta of flókið. Smá sykurvatn og saltafurðir eiga eftir að endurreisa orðspor grísasamlokunnar.